隨著氣溫飆升，逐漸步入夏季，廚房明火烹飪瞬間開啟了“蒸桑拿”模式，給不少家庭帶來“夏廚”的困擾。作為家電行業龍頭，美的創新推出鉑鉆系列電磁灶，憑借6大產品創新優勢，顛覆傳統明火烹飪，開啟中國廚房無明火烹飪新革命，助力消費者煥新健康烹飪生活方式。

　　品質消費升級下，現代家庭更加追求健康綠色的生活方式。同時，不同用戶也對廚居生活有著不同的需求。比如獨自居住的單身上班族，平常工作忙，對灶具的烹飪效率和安全性要求更高;而新婚家庭，比較注重廚居生活的舒適感和潔凈感，在灶具選擇上，更看重烹飪少油煙和易清潔打理。對于三代同堂的多口之家，中西融合飲食生活多樣，對灶具烹飪的火力、功能性、效率等提出更高需求。

　　無明火烹飪，革新中國家庭烹飪生活方式

　　面對多元用戶廚居生活需求，美的創新研發推出一電一陶、雙電磁、平凹灶等多款鉑鉆系列電磁灶新品，充分考慮到了消費者各種使用場景以及烹飪的高效、便捷、安全性等需求，以無明火烹飪帶給中國家庭烹飪生活顛覆性變革。

　　相信經常下廚的用戶都深有體會，傳統明火灶，采用明火烹飪，不僅油煙刺鼻上臉，而且烹飪溫度高，一頓飯下來常常是汗流浹背，尤其是夏季烹飪，廚房溫度甚至可達40℃以上，讓人悶熱難耐。與傳統明火灶不同，以美的鉑鉆電磁灶MC-DZ35CT08P為例，采用電磁技術無明火烹飪，不但產生油煙少，并且電磁灶周圍的溫度更低。經權威機構檢測，在相同溫度測試條件下，相比明火灶，美的電磁灶周圍溫度至少低10℃，讓用戶清涼烹飪更舒心。

　　在安全性方面，明火烹飪往往存在安全隱患，如燃氣泄漏、燃燒不充分產生一氧化碳有害氣體等，對家人健康帶來潛在威脅，而“無明火烹飪”屬于綠色清潔能源，無疑是電磁灶的一大天然優勢，讓廚房烹飪更安全。同時，美的鉑鉆電磁灶還具備童鎖保護、防干燒保護、高溫保護等11重安全防護，讓家人使用更省心。

　　烹飪效率方面，在相同加熱時長測試條件下，美的鉑鉆電磁灶熱效率高達86%，而傳統明火灶熱效率僅為63%，并且明火烹飪容易燒糊鍋底。以美的鉑鉆電磁灶MC-DZ35CT08P為例，采用左電磁、右電陶設計，混合動力，不挑鍋具，不僅打消了用戶對有些鍋具不能使用的顧慮，同時左邊電磁灶頭，配備180mm線圈盤，大火力烹飪，均勻加熱不糊鍋底;右邊電陶灶頭，智能單雙環加熱，左邊爆炒右邊煲湯，效率翻倍。3500W總功率與7檔火力調節，結合雙邊獨立的定時烹飪功能，能夠滿足用戶各種烹飪需求，以最大程度還原食材本味，穩定高效地烹飪讓美味不用久等。在操作使用方面，傳統明火灶僅能調節火力大小，而這款美的鉑鉆系列電磁灶可實現3小時定時保溫，無需時刻看守，讓你輕松烹飪更省心。

　　此外，在潔凈方面，傳統明火灶表面多采用不銹鋼材質，并且灶頭結構復雜，容易藏污納垢，油污很難清洗;而美的鉑鉆系列電磁灶，外觀采用冰川銀鉑鉆純平微晶面板，不僅顏值高，而且表面晶瑩剔透，更耐刮耐磨，輕松一抹便可恢復光潔。在節能方面，以3次/天，0.5小時/次的使用條件計算，相比明火灶，電磁灶每個月僅多2瓶水的價格，即可享受更好的灶具，長遠看上更經濟劃算。安裝方面，適配主流燃氣灶開孔尺寸，換裝不擴孔，升級電磁灶更便捷省心。

　　由此不難看出，相比傳統明火灶，美的鉑鉆系列電磁灶具備無明火、清涼、安全、少油煙、易清潔、智能高效等顛覆性創新突破，全面滿足中國不同家庭烹飪生活需求。

　　隨著夏季即將到來，選擇無明火烹飪不僅輕松解決了高溫“夏廚”難題，同時也更綠色環保。而美的作為綠色低碳的踐行者，一直專注于綠色家電產品的研發，還積極倡導綠色回收、以舊換新行動。今年，美的集團更是擬投入80億元大力開展全品牌、全品類產品“以舊換新”和設備更新。消費者可將家中的舊家電或者灶具，通過京東、天貓、美的到家小程序等線上線下多個渠道參與以舊換新活動，獲得活動專屬優惠券，換購美的鉑鉆系列電磁灶新品。

　　深耕電磁灶17年, 以技術創新引領行業革新進化

　　美的深耕電磁灶領域17年，一直致力于產品的創新研發，不斷革新技術突破，引領行業迭代進化。自2007年研發第一代高端半橋電磁灶，填補了國內市場的空白;到2013年研發行業首顆IPM和模數雙核芯片，產品可靠性提升47%;2022年全面提升烹飪火力，從3300W飆升至5000W;再到2024年推出全新一代鉑鉆系列電磁灶，以高效、安全、智能、易清潔等6大優勢，持續推動無明火烹飪科技全面進化。

　　目前，美的電磁灶已擁有1923項專利技術，其在安全、測溫、控溫、加熱等多個方面擁有成熟且豐富的技術優勢，恒勻火加熱技術，突破低功率加熱技術難點，雙驅動逐波火力控制，火力恒定且持久，大火力持續時間是非恒勻火電磁爐的5倍，獲國家實用新型專利(ZL 201620106928.2)和中國專利銀獎;并且美的還多次參與制定電磁灶行業標準和國家標準，不遺余力為行業發展貢獻創新力量。

　　如今，美的擁有全球最大的電磁產品生產基地，累計產量超過2億臺。憑借強大的研發制造實力，美的電磁灶產品連續10年銷量領先世界，遠銷全球91個國家和地區。17年來，美的已向全球銷售超300萬臺電磁灶產品，銷售規模超15億元，以遙遙領先的優勢展現了美的電磁灶在行業和市場的領先地位。

　　作為家電行業頭部品牌，美的將始終以用戶需求為中心，基于多元化用戶和場景化需求，在電磁灶領域不斷創新研發，持續為用戶帶來更清涼、更高效、更安全、更綠色的健康烹飪新體驗，引領中國廚房邁入無明火健康烹飪新時代!