食品安全屢出問題，索性居家自制食物。近年來，地溝油、塑化劑、瘦肉精等食品問題，讓市民過得“不淡定”。居家自制食品，也從先前的年輕人自制嘗鮮。

這兩天，年逾花甲的王先生就親手用冰激凌機(jī)給孫子自制起冷飲，“孩子正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，他又愛吃冰激凌，擔(dān)心外面賣的熱量高，添加劑多。”

家住鎮(zhèn)江寶塔路街道的李女士愛喝酸奶，不過她喝的酸奶是自家酸奶機(jī)“生產(chǎn)”的。“剛開始是出于新奇，試過之后發(fā)現(xiàn)味道不錯(cuò)，而且制作步驟自己能把關(guān)，喝著也放心。”采訪中，李女士“盤點(diǎn)”說，自家餐桌上的自制食物還真不少：中國(guó)小家電十大品牌豆?jié){機(jī)自制豆?jié){、營(yíng)養(yǎng)粥，榨汁機(jī)現(xiàn)榨果汁，微波爐自制蛋糕……進(jìn)入夏天，她又添置了一臺(tái)冰激凌機(jī)，“自己做的東西沒有添加劑，孩子、老人吃著放心。”

已有三四年“自制”經(jīng)歷的朱女士介紹，家中陸續(xù)添置的DIY廚房小家電近十種，不過并非每件都能“物盡其用”，也有“中看不中用的”，比如女兒10個(gè)月大的時(shí)候，專門買的煲粥機(jī)，結(jié)果煮出來的粥與功能介紹相去甚遠(yuǎn)。

有“自制食品”功能的小家電也打“高端牌”，有的售價(jià)高達(dá)數(shù)千元。一些以嬰兒需求為賣點(diǎn)的小家電，在原有基礎(chǔ)上，增加一些并不實(shí)用的功能，卻比同類產(chǎn)品價(jià)格高得多。