2019年作為燕窩行業(yè)的新銳者南林雅致在無錫成立時(shí),備受各個(gè)領(lǐng)域關(guān)注。在產(chǎn)品安全上,獲得權(quán)威國(guó)際貿(mào)易協(xié)會(huì)BRC全球食品安全認(rèn)證。
而長(zhǎng)期擔(dān)任美國(guó)ObjectVideo,Inc.及新加坡WPG SYSTEM中國(guó)區(qū)戰(zhàn)略策略負(fù)責(zé)人的劉向成先生,就是江蘇南林雅致科技有限公司執(zhí)行總裁。
問及本人才知道,他這次的南林雅致項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)整整籌備了3年,早在三年前,劉向成先生就開始關(guān)注國(guó)內(nèi)燕窩進(jìn)口政策的變動(dòng),頻繁出境探訪世界最大的燕窩生產(chǎn)基地,為自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目尋找最優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商!按照劉向成先生的觀點(diǎn): 創(chuàng)業(yè)需要全身心的投入,將一件事情做到極致,你才是行業(yè)最大贏家。
一、創(chuàng)業(yè)的初衷:在傳統(tǒng)行業(yè)的危機(jī)中看到機(jī)會(huì)!
2011年燕窩行業(yè)內(nèi)爆發(fā)了毒血燕事件,國(guó)家監(jiān)管部門也因?yàn)檫@次事件曾一度叫停燕窩進(jìn)口,傳統(tǒng)燕窩行業(yè)遭受嚴(yán)重打擊。
2013年的7月份,國(guó)家監(jiān)管部門解除之前的禁令,開放了馬來西亞和印尼的燕窩。在這個(gè)契機(jī)下,劉向成先生萌發(fā)了用另一種玩法在燕窩行業(yè)創(chuàng)業(yè)的想法。
二、原來燕窩可以這樣吃!
在籌備南林雅致創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的3年內(nèi),劉向成先生團(tuán)隊(duì)做的最大變革便是徹底改變燕窩傳統(tǒng)的產(chǎn)品形態(tài)。劉向成先生自己介紹道:“傳統(tǒng)的燕窩食用方式從浸泡、挑毛到燉煮,很單一也很復(fù)雜�，F(xiàn)在人都追求高效,因此南林雅致主打即食燕窩產(chǎn)品,我的設(shè)想是,像鮮牛奶一樣,從冰箱里拿出來就喝。”
燕窩中含有蛋白酶,和其他蛋白質(zhì)不同,蛋白酶可以促進(jìn)人體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解,補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)不足提高免疫力。“但是,目前燕窩在市面上的價(jià)格,和它本身價(jià)值是完全不符合的,太虛高了。”
補(bǔ)充蛋白質(zhì)有很多方法,雞蛋、瘦肉等食物內(nèi)都含有大量蛋白質(zhì),燕窩和這些食物比起來,并沒有太大不同,以性價(jià)比來說,燕窩性價(jià)比太低。
另一方面,一個(gè)正常人只要每天食物搭配均衡,他日常攝入的蔬菜、肉類等,就已經(jīng)能夠滿足他的蛋白質(zhì)需求。
在產(chǎn)品質(zhì)量上劉向成先生也有自己的堅(jiān)持,所有果味燕窩都不能用食品添加劑!而在以前的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)中,如果沒有添加劑很難做到燕窩粘稠的質(zhì)感。劉向成先生嚴(yán)厲要求研發(fā)團(tuán)隊(duì)自己熬制果醬,一步步試錯(cuò),調(diào)整配方比例,保證極燕所出品的產(chǎn)品都是零添加,純天然。在添加劑這個(gè)問題上,劉向成先生的態(tài)度是零容忍!
三、在傳統(tǒng)燕窩行業(yè)創(chuàng)業(yè),還能這樣玩!
創(chuàng)始人的性格特點(diǎn)決定了創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的風(fēng)格,在與劉向成先生的交流中,發(fā)現(xiàn)極致一詞是他提到最多的詞匯。
傳統(tǒng)燕窩行業(yè)對(duì)于燕窩的品牌重視程度并不突出,比拼更多的是貨源以及渠道的質(zhì)量,為大眾所熟知的燕窩品牌并不多。而劉向成先生獨(dú)辟蹊徑,在追求貨源質(zhì)量的基礎(chǔ)上更注重對(duì)于南林雅致品牌美學(xué)的塑造。
在他心里,南林雅致不僅是賣產(chǎn)品,更多的是在引導(dǎo)一種極致美的生活方式。這個(gè)理念突破了燕窩傳統(tǒng)行業(yè)只追求賣貨的境界。
通過會(huì)員社群方式來實(shí)現(xiàn)品牌理念的輸出,這在燕窩的傳統(tǒng)行業(yè)是見不到。而這種通過讓消費(fèi)者認(rèn)可極燕所代表的生活方式來認(rèn)同極燕的品牌生活理念,是吳華此次創(chuàng)業(yè)最為亮眼的地方。
這與電商行業(yè)的社交電商模式有異曲同工之妙,在社交電商中,消費(fèi)者出于共同的目標(biāo)或者共同的理念相聚在線上社群與品牌方進(jìn)行良好的互動(dòng),這種模式下品牌方不僅增強(qiáng)了消費(fèi)者的消費(fèi)粘性,還實(shí)現(xiàn)了通過社群互動(dòng)輸出品牌理念。劉向成先生建立的這種生活館的模式也更為容易實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)于極燕品牌的認(rèn)可與消費(fèi)。
傳統(tǒng)的燕窩行業(yè),其商業(yè)模式更多地著眼于銷售渠道。而在劉向成先生眼中,他希望極燕的消費(fèi)場(chǎng)景是一種生活美學(xué)的展示與參與,而不是生硬干巴巴的銷售。在這種模式下,極燕與消費(fèi)者的關(guān)系不是單純的買賣關(guān)系,而是一種生活美學(xué)的互動(dòng)關(guān)系。
四、發(fā)布會(huì):燕窩行業(yè)的一個(gè)大事件!
三年一點(diǎn)一滴的研發(fā)籌備再加上身邊朋友的鼎力相助,劉向成先生對(duì)于此次的創(chuàng)業(yè)信心滿滿,傳統(tǒng)燕窩行業(yè)的商業(yè)新模式也讓人期待。
未來,南林雅致將繼續(xù)致力于燕窩的科研創(chuàng)新,讓古老的燕窩,重新散發(fā)時(shí)尚的光芒,讓更多的中國(guó)人吃上一碗好燕窩,為人民的美好生活、為實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略貢獻(xiàn)一份力量。
