方太嵌入式電蒸箱怎么樣好用嗎？我國各地都流傳著“蒸”的美味佳肴，簡單的一個“蒸”字發展出來帶有濃厚地域特色的八個分支：粉蒸、清蒸、炮蒸、包蒸、封蒸、扣蒸、釀蒸、造型蒸。

我國各地都流傳著“蒸”的美味佳肴，簡單的一個“蒸”字發展出來帶有濃厚地域特色的八個分支：粉蒸、清蒸、炮蒸、包蒸、封蒸、扣蒸、釀蒸、造型蒸。

中華美食技藝精湛、源遠流長。烹飪方法有煮、蒸、烤、燜、燒、炸、炒、燴、燉等。而現代都市人在吃遍了花樣百出的菜肴之后，對“蒸”這種保留食物原味的烹法念念不忘。“三蒸九扣七大碗，不是蒸籠不請客”蒸菜講究的是原形、原色、原汁、原味，不論是肉類禽蛋還是蔬菜都別有一番“蒸”風味。

“粉蒸”多見于川湘鄂地區，將食物初步加工后，用多種調味拌漬，然后拌上特制的大米粉，入籠蒸熟，滋味獨特；“清蒸”是將食物配以簡單調料直接入籠蒸熟，然后淋上芡汁，多見于北方；“炮蒸”指將食物和調料初步加工到半熟再入碗上籠蒸制，完全蒸熟后，將蒸菜扣入盤內，淋上烈油，撒上蔥花；“包蒸”指將原料用蛋皮、荷葉等包裹蒸；“封蒸”是蒸主料時，如臘肉等，利用有蓋容器，用荷葉或者錫紙封口，蓋緊蒸制；“扣蒸”指將原料調味后，造型裝入碗，蒸熟后翻扣在盤中，然后淋上芡汁。“釀蒸”是將原料鑲在苦瓜、豆腐、辣椒等里面蒸熟的方法，多見于廣東地區；“造型蒸”是將液體、半液體的原料放入成型的器皿蒸熟。

從新石器時代斧甑的發明到中國高端廚衛電器十大品牌專家與領導者方太公司推出中國第一臺嵌入式電蒸箱，蒸文化在中國已經流傳了5000多年，把這份“蒸”情繼續傳承下去，是我們每個人的責任，你做好準備了嗎？

面對如此繁復的“八蒸”一定讓現代主婦嚇了一跳，而飲食文化的關鍵在于傳承，方太為了將“蒸文化”傳承下去，特別為現代家庭研發了中國第一款嵌入式電蒸箱，不論是粉蒸、清蒸、炮蒸、包蒸、封蒸、扣蒸、釀蒸，還是造型蒸，方太嵌入式電蒸箱都可以交上一份完美的答卷。

    水火相濟

就烹飪而言，“水火相濟”是中國飲食的基本條件。要達到“水火相濟”必須掌握精準的火候，周代王庭中甚至有專門執掌火候的烹人“以給水火之齊”。方太嵌入式電蒸箱具有制到“1”度的精確控溫技術，從30℃到100℃中間的每一度，方太嵌入式電蒸箱都可以精準控制，真正做到了火候精準、“水火相濟”。

     快捷節能

現代都市人生活節奏快工作壓力大，嵌入式電蒸箱具有獨立式蒸汽發生裝置，短時間內使水沸騰產生大量蒸汽，加熱非常快，蒸汽迅速充滿整個箱體，達到烹飪的溫度，此外冷凝水會再盤底繼續被循環加熱，節省水量節約能源。主婦最關心清潔問題，方太嵌入式電蒸箱采用系統優化的清潔技術，配合可拆卸蒸箱門和側支架，清潔無死角。

   原汁原味

如何最大程度保持原汁原味？原味就是無異味、不串味，只要是采用新鮮的食材，廚衛電器十大品牌電蒸箱的烹飪方式就能確保不串味。科學研究進一步發現，所謂鮮就是游離的谷氨酸，“蒸”是所有烹飪方式中最保鮮的。方太嵌入式電蒸箱首創全程微電腦自動優化控制，箱體內進氣和出氣不斷循環，保持蒸汽動態平衡的狀態，使新鮮蒸汽始終均勻分布，加熱更全面，食物口味更純正。