人民網8月9日電昨日，百度糯米“智慧餐廳”產品發布會在北京舉行，會上，百度糯米宣告打造的O2O產品“智慧餐廳”正式上線，并現場與澳門豆撈餐飲集團正式宣布達成戰略合作，通過百度糯米平臺化、大數據能力，幫助傳統餐廳實現點餐、排隊、支付及營銷等流程全面互聯網化。
百度糯米副總經理傅海波在發布會上致辭表示，經歷過拉新客、促復購等團購的初級形態，當前O2O已經開始進入技術為商戶實現賦能的后團購時代。百度糯米正在通過技術、產品以及場景化生態的深耕，以大數據能力和人工智能技術為核心，全面實現為商戶賦能的目的，使得傳統商戶獲得拓展業務商機、優化經營效率、提升服務能力等功效，而百度糯米智慧餐廳的誕生，更是將這種“賦能”全面落地實施。
事實上，不少餐飲行業在實際經營中都面臨著這樣的痛點，用戶點菜猶豫期較長，導致服務效率難以提升;排隊等位現象嚴重，導致餐廳翻臺率低、用戶流失嚴重;新客營銷成本高，客人留存率低;而針對老顧客有缺乏行之有效的直連通道，去更好地服務老顧客。百度糯米智慧餐廳正是從這些實際痛點出發，有針對性地去逐一解決，實現“智慧”化。
智慧餐廳除了智能便捷外，更以精準和高效成為商家最好的經營管理助手。基于百度大數據部“店鋪統計”產品，智慧餐廳可以捕捉線下客流，識別用戶與需求，打通線上線下多樣行為，全面掌握O2O到店人群;對商家，也可以進行系統化管理，提高翻臺率，提升運營效率，進行精準營銷。
業內人士認為，“連接人與服務”是百度正在掀起的產業技術革命，百度糯米其打造的“糯米+”生態聯盟全面放開內容服務資源和流量入口，實現了生活服務領域的開放性升級。“智慧餐廳”作為“糯米+”生態戰略的一塊重要拼圖，是百度糯米持續深耕餐飲品牌、創新升級的差異化競爭新舉措。
