廚衛(wèi)電器電壓力鍋和傳統(tǒng)高壓鍋哪個(gè)好？
1、不少人反映用傳統(tǒng)壓力鍋煮飯總有點(diǎn)擔(dān)驚受怕的感覺，一到飯快要煮熟的時(shí)候，壓力鍋就會(huì)“吱吱”地響，鍋頂上的小錘子還不斷地轉(zhuǎn)動(dòng)放出氣體，真怕錘子什么時(shí)候會(huì)飛出來。而電壓力鍋采用撥動(dòng)式定向卸壓放氣閥，安全、安靜，讓烹飪變得更加安全、舒心。
2、用傳統(tǒng)壓力鍋煮飯、燉肉快熟的時(shí)候，壓力鍋就會(huì)“吱吱”地響，這時(shí)候會(huì)有大量的氣體溢出，尤其是用壓力鍋煮肉的時(shí)候，蒸汽溢出的油漬又很難清洗，久而久之，壓力鍋的蓋上變得發(fā)烏，無光澤。而電壓力鍋的工作原理采用的是無沸煮食，鍋內(nèi)煮食物水分無沸騰，所以在壓力鍋工作時(shí)，氣閥沒有氣體溢出，這樣可以保證壓力鍋清潔方便，干凈衛(wèi)生。
3、煮飯只用七八分鐘、煲骨頭湯只用二十分鐘！這對(duì)于工作繁忙而又想自己在家開火的上班一族來說應(yīng)該是個(gè)不小的誘惑。而且全封閉的結(jié)構(gòu)，煮飯、煲湯不會(huì)溢出，自動(dòng)保溫，無需費(fèi)心看管。如果是電腦電壓力鍋，還有預(yù)約定時(shí)功能，在上班前預(yù)約煲湯，下班后就可享用美味的湯水啦。快速的烹調(diào)過程，不僅為國(guó)家節(jié)省能源，還可以為你的荷包省點(diǎn)錢呢！
全球廚衛(wèi)電器十大品牌知識(shí)延伸：如何保養(yǎng)鋁壓力鍋
鋁制品內(nèi)不要長(zhǎng)期存放醬、醋、鹽以及其他酸、堿性物品，因?yàn)樗帷A、鹽對(duì)鋁都有腐蝕作用，更不要長(zhǎng)時(shí)間在里面放剩菜。
燒飯時(shí)鍋底不要貼在燒紅的炭上。鋁鍋內(nèi)無水時(shí)更不能干燒，否則鍋底會(huì)凹凸不平。
新買來的鋁鍋，第一次使用時(shí)最好先熬粥，不要先燒水和蒸饅頭，因?yàn)殇X和水中的鐵、鹽會(huì)發(fā)生系列化學(xué)反應(yīng)，使鋁鍋沾水的那一部分變成黑色。雖然并無害處，但影響美觀。
鋁鍋表面有了油污，可用去污粉加些肥皂水，用軟布蘸著擦洗，鍋底焦跡可用木炭擦洗。
如果長(zhǎng)期不使用，可在鋁制品的外面涂上一層食油（與空氣隔絕可以預(yù)防腐蝕），然后放在比較干燥的地方。
