關上房門,拖起行李,又一次的出差計劃再次被提上日程。每天,上百億的人就像遷徙的候鳥,不同的從這飛到那,他們每天都要面對各項重要的商務活動,他們把酒店當做家。他們也因為旅途的辛勞,沒有空閑的時間打理自己的個人生活,他們用酒店用品填充著自己生活的所需。
酒店用品,小到牙刷牙膏,大到酒店家具,“飛人們”的生活和這些物品打著最直接的交道。也因這些直接交道,巨大的市場需求也在同期產生著。審視酒店用品市場,供不應求早已成為歷史,一錘子買賣就能賺取大量利潤的時代也已過去了。在這樣的市場環境下,酒店用品企業要想擁有客源,要想擁有源源不斷的利潤,就必須用實力說話,用客戶的信任、用企業的成交記錄、用企業的優勢、用企業的榮譽來說話。
但單個企業的能力畢竟是有限的,要想占據市場,除個企努力外,產業基地的出現也在大大提升著產業基地范圍內企業的優勢。由于酒店用品門類涉及的產品眾多,產地分布也極為廣泛。作為全國酒店用品最大的產業基地,廣東聚集著占全國三分之一以上的酒店設備及用品的制造廠家,匯聚了廚房設備、陶瓷餐具、玻璃器皿、不銹鋼制品、清潔洗滌等酒店用品行業。除此,具體門類的分布也有相對集中的產業集聚地,如瓷器在北方以唐山、淄博為主,南方以潮州、重慶為主;紡織品以南通、揚州為主;其它地區像江浙地區的餐具和玻璃器皿;山東的不銹鋼餐具;金銀餐具以香港和進口為主。
細看這些產業基地,目前的發展均在成長,拿山東廚具而言,原先寥寥無幾的企業在協會的帶動下越來越多,博覽會的舉辦更是吸引著酒店買家的目光,也在提升著廚都行業的影響力。從山東廚都的經驗告訴我們,產業的發展是有自身規律可循的。其一,因地制宜是發展特色產業的前提。其二,政府扶持、協會帶動是加快發展特色產業的推力。在山東舉辦牽手時,黨委書記、廚具協會會長皆是實地為買家講解,企業的熱情、協會的支持,政府的扶持讓第六屆山東牽手完美舉行。其三,創新升級是加快發展特色產業的關鍵。停頓就會落伍,創新必增活力。
說到創新,這也和慧聰網2011-2012年度中國酒店洗滌用品十大品牌行業十大評選的主題不謀而合,“品牌演繹創造之美,創新成就未來”,創新換來的是企業大規模的技術改造和管理升級,也是促使企業實現裂變式發展的未來。8月8日上,慧聰酒店行業十大評選頒獎盛典在慧聰總部基地隆重上演,細數從近5000名報名數中脫穎而出的企業,從產業基地中走出的數量不容小覷。產業基地在發展、在壯大,企業的實力也在增長,一個最受酒店歡迎、一個個行業十大、一個個最佳優秀的評出在說明著發展的問題,也在解讀著發展的關鍵,產業基地的實現未免不是發展的捷徑之路。
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